Burrata Pugliese
Burrata fresca su letto di pomodorini e basilico, con croccante di pane
Ristorante Birreria Tradizionale dal 1980
Carnaroli mantecato con funghi porcini freschi e tartufo nero
Burrata fresca su letto di pomodorini e basilico, con croccante di pane
Controfiletto alla griglia con rucola e grana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico fresco
Il classico tiramisù della casa con mascarpone e caffè
I nostri antipasti della tradizione
Burrata fresca su letto di pomodorini e basilico, con croccante di pane
Fettine di manzo con rucola, grana e olio EVO
Polpo tenero su crema di patate e olive taggiasche
Selezione di salumi nostrani con gnocco fritto
Pasta fresca e risotti
Spaghettoni con guanciale croccante, uovo e pecorino
Gnocchi di patate con crema di gorgonzola e noci
Carnaroli mantecato con funghi porcini freschi e tartufo nero
Spaghetti con vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo
Tagliatelle fresche con ragù bolognese cotto 6 ore
Carni selezionate alla griglia
Controfiletto alla griglia con rucola e grana
Costoletta di vitello impanata e fritta, alta 3 cm
Filetto di manzo con salsa al pepe verde
Pollo ruspante con pomodoro, olive e capperi
Pesce fresco del giorno
Branzino intero al forno con patate e olive
Selezione di pesce e crostacei alla griglia
Trancio di tonno scottato con semi di sesamo
Verdure di stagione
Lattuga, pomodori, carote e mais
Patate arrosto con rosmarino
Spinaci freschi saltati con aglio e peperoncino
Mix di verdure di stagione alla griglia
Pizze cotte nel forno a legna
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico fresco
Ripieno di ricotta, prosciutto cotto e mozzarella
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Mozzarella, gorgonzola, fontina, parmigiano
I dolci della casa
Il classico tiramisù della casa con mascarpone e caffè
Cannolo con ricotta di pecora e gocce di cioccolato
Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco
Crostata con crema pasticcera e pinoli
Bibite, vini e caffetteria
Bottiglia 75cl
Digestivo alle erbe
Miscela arabica 100%
Lattina 33cl
Rosso o Bianco, calice